tacos burritos garnachas | La cucina di Mexico nel cuore

PER IL SERVIZIO ASPORTO VI PROPONIAMO UNA SELEZIONE DEGLI STREET FOOD PIù AMATI DEL MEXICO; PREPARATI, ASSEMBLATI E PRONTI PER ESSERE SCALDATE A CASA TUA. IL SERVIZIO ASPORTO è ATTIVO PER CENA LUNEDI, MERCOLEDI, GIOVEDI, VENERDI e SABATO. IMPORTANTE !!! Riceviamo prenotazioni per l'asporto entro e non oltre le ore 18:00

I TRADIZIONALI TACOS

Lo street più diffuso del Mèxico è senza dubbio il Taco, scoprite i tacos più caratteristici di alcune regioni del nostro Mèxico.

TACOS

Tortilla morbida di mais di 11 cm di diametro farcita con carne o pesce o verdure, scegli tu la farcitura Tutti i nostri TACOS sono accompagnati con salse piccanti.

TACO COCHINITA PIBIL

La cochinita Pibil è uno dei piatti simbolici della gastronomia Yucateca, ovviamente parliamo della penisola dello Yucatan, terra dei Maya. Carne di maiale marinata con spezie tipiche della Penisola, avvolta in foglie di banano e cotta al forno, servita su 1 tortilla morbida di mais e farcita con cipolla all’habanero.

4,50 €

TACO SUADERO

Il taco de suadero è uno dei tacos più popolari di Città del Mèxico. Carne di manzo cotta a bassa temperatura, servita su 1 tortilla morbida di mais e farcita con cipolla, coriandolo e salsa avocado.

4,50 €

TACO CARNITAS

Quando parliamo di Carnitas, parliamo di Michoacan, regione centrale del Mexico affacciata sull' oceano Pacifico. Coppa di maiale cotta a bassa temperatura, servita su tortilla morbida di mais, farcita con cipolla, coriandolo e salsa avocado.

4,50 €

TACO CAMPECHANO

Il nome Campechano vuol dire mix ed ha origini nella regione di Campeche al sud de Mèxico. Chorizo ( salsiccia mexicana ), carne di manzo e formaggio fuso, serviti su 1 tortilla morbida di mais e farciti con cipolla, coriandolo e salsa avocado. ALLERGENI: LATTOSIO

4,50 €

TACO AL PASTOR

Nato in Città del Mèxico, ed è un must nelle taquerias della nostra capitale. Carne di maiale marinata con peperoncini e spezie, cotta allo spiedo, servita su 1 tortilla morbida di mais e farcita con ananas, cipolla, coriandolo e salsa verde piccante.

4,50 €

TACO DE RAJAS CON CREMA

Il chile poblano è un peperoncino con origini nella regione di Puebla, del gusto delicato. Filange di peperoncino poblano , chicchi di mais e cipolla spadellati con panna acida. Serviti su tortilla morbida di mais. ALLERGENI: LATTOSIO

4,50 €

Vegetariano

Piccante

TACO ENSENADA VEGGIE

Verdure di stagione fritte in pastella e servite su tortilla morbida di mais, accompagnate con cavolo cappuccio, salsa al chipotle e pico de gallo. ALLERGENI: GLUTINE, TRACCE DI UOVA

4,50 €

Vegetariano

Cereali

TACO ENSENADA

Il taco Ensenada prende nome dall'omonima città dove é stato creato. Gamberi in pastella fritti, serviti su 1 tortilla morbida di mais, farciti con cavolo cappuccio, avocado e salsa al chipotle. ALLERGENI: CROSTACEI, TRACCE DI UOVA, GLUTINE

5,50 €

Cereali

Pesce

TACO PULPO A LA DIABLA

Se bene il polpo mexicano é originario delle acque del golfo del México, la ricetta 'A LA DIABLA' è originaria del Pacifico mexicano. Polpo marinato con peperoncini essiccati, cotto alla piastra e servito su 1 tortilla morbida di mais, con guacamole, salsa macha, cipolla e coriandolo . ALLERGENI: TRACCE DI CROSTACEI, SESAMO, ARACHIDI.

5,50 €

Piccante

Pesce

Sesamo

Frutta a guscio

Arachidi

Molluschi

TACO MAR Y TIERRA

Da Puerto Vallarta, Jalisco per il mondo. Arrachera ( manzo ) e gamberi al chipotle ( peperoncino affumicato) cotti alla piastra e serviti con formaggio fuso su 1 tortilla morbida di mais e farcita con pico de gallo e guacamole. ALLERGENI; CROSTACEI, LATTOSIO

5,50 €

Pesce

Molluschi

BURRITOS € 12

I BURRITOS è LO STREET FOOD PIù DIFFUSO NEL NORD DEL MEXICO. ECCO A VOI UN'ASSAGGINO DI ALCUNI DI LORO

BURRITO D.F.

Tortilla di frumento gigante farcita con: pollo, peperone e cipolla a Julienne saltati in padella, riso bianco, crema di fagioli, formaggio fuso e avocado fresco. ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO

BURRITO VEGGIE

Tortilla gigante di frumento farcita con verdure fritte in pastella, crema di fagioli, riso bianco, formaggio fuso, avocado fresco e cipolle all'habanero . ( ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO )

Vegetariano

BURRITO DE ARRACHERA

Tortilla di frumento ripiena con julienne di bistecca di manzo cotta alla piastra, riso bianco, crema di fagioli, formaggio fuso, pico de gallo e avocado fresco. ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO.

BURRITO CHORIZO

Chorizo, cipolla alla piastra, crema di fagioli, formaggio fuso, pico de gallo e avocado fresco. ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO

ESPECIALIDADES

FLAUTAS MIXTAS

Le flautas hanno origine nelle regioni settentrionali del Mèxico, ed oggi è una pietanza diffusa anche nelle regioni centrali. 4 Tortillas di mais arrotolate e fritte ripiene con carne ( manzo e pollo ) e farcite con lattuga, panna acida, formaggio fresco, e salsa verde ALLERGENI: LATTOSIO

15 €

FLAUTAS VEGGIE

4 Tortillas di mais arrotolate e fritte, ripiene con verdure di stagione e farcite con panna acida, formaggio fresco, lattuga, avocado e salsa rossa messicana. ALLERGENI: LATTOSIO

14 €

Vegetariano

QUESABIRRIAS

La birria è una pietanza originaria di Jalisco , terra dei Mariachis. Succosa carne di manzo marinata con spezie e peperoncini essiccati, cotta al vapore. Servita con formaggio fuso, cipolla, coriandolo in 3 tortillas di mais bagnate nel suo sugo. ALLERGENI: LATTOSIO

15,50 €

BOTANAS

CHORIQUESO

Chorizo ( salsiccia speziata ) e formaggio fuso stile Oaxaca accompagnati con tortillas di frumento. ALLERGENI: GLUTEN, LATTOSIO

10 €

NACHOS

Crema di fagioli neri messicani, ricoperta da totopos ( tortillas essiccate ) e formaggio fuso, accompagnato con peperoncini jalapenos sott'aceto. ALLERGENI: LATTOSIO, ANIDRIDE SOLFOROSA

9 €

Vegetariano

Non piccante