BRUNCH

IL BUON GIORNO SI VEDE DAL MATTINO..... SOPRATUTTO SE SI INIZIA IN TUTTO STILE MEXICANO ECCO UN ASSAGGIO DI COME INIZIAMO LA GIORNATA IN MEXICO. PANZA LLENA, CORAZON CONTENTO! N.B.: COMMUNICARE TEMPESTIVAMENTE ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI COPERTO: €1

PAN DULCE

IL PAN DULCE ( PANE DOLCE ) è UNA TRADIZIONE CULINARIA IN MEXICO, NATA DALLA FUSIONE DI ALCUNE TECNICHE EUROPEE USANDO INGREDIENTI LOCALI. SI STIMA CHE MEXICO ABBIA UNA VARIETA DI ALMENO 1200 TIPI DI PANE, DAL DOLCE AL SALATO. ECCO A VOI UN PICCOLO ASSAGGINO.

CESTO DI PANE

CONCHA : PAN BRIOCHE COPERTO CON UNA GLASSA CROCCANTE DI ZUCCHERO BISQUET : BISCOTTO SEMI MORBIDO DEL GUSTO NEUTRO, SI FARCISCE CON BURRO E MARMELLATTA PASTEL DE ELOTE: PANE DOLCE A BASE DI BURRO E MAIS PAN DEL PLATANO: MORBIDO PAN DOLCE ALLA BANANA E CANNELLA ALLERGENI: GLUTEN, LATTICINI, UOVA

9 €

Cereali

Uova

PAN CAKES

3 PAN CAKES CON IL CUORE MEXICANO, FARCITI IN 3 MODI. ALLERGENI : UOVA, LATTICINI, GLUTEN

8 €

Uova

Cereali

E A TE COME PIACCIONO LE UOVA?

STRAPAZZATE, OMELETTE, OCCHIO DI BUE ?

OMELETTE VEGGIE

FARCITO ALL'INTERNO CON CREMA DI FAGIOLI, FORMAGGIO FUSO E PICO DE GALLO ACCOMPAGNATO CON PAN TOSTATO ALLERGENI: UOVA, LATTICINI, GLUTEN

8 €

Uova

Vegetariano

Cereali

OMELETTE CON CHORIZO

FARCITO CON FAGIOLI, FORMAGGIO E CHORIZO, ACCOMPAGNATO CON PAN TOSTATO ALLERGENI: UOVA, LATTICINI. GLUTEN

9,50 €

Uova

Cereali

HUEVOS A LA VERACRUZANA

3 UOVA STRAPAZZATE CON CIPOLLA, PEPERONCINO SERRANO E CREMA DI FAGIOLI, ACCOMPAGNATE CON BACON E PAN TOSTATO ALLERGENI: UOVA, GLUTEN, LATTICINI.

8,50 €

Cereali

Uova

Piccante

HUEVOS DIVORCIADOS

2 UOVA ALL'OCCHIO DI BUE SERVITE SU TORTILLA ESSICATE, FARCITE CON SALSA VERDE E ROSSA, ACCOMPAGNATE CON CREMA DI FAGIOLI E FORMAGGIO FRESCO ALLERGENI: LATTICINI, UOVA,

8 €

Uova

Piccante

MOLLETES

UN MUST DEL BRUNCH MEXICANO. BAGUETTE FARCITA CON CREMA DI FAGIOLI E FORMAGGIO FUSO. PROVA LA VERSIONE VEGGIE, O QUELLA CON CHORIZO

MOLLETES VEGGIE

MINI BAGUETTE FARCITA CON CREMA DI FAGIOLI NERI, FORMAGGIO FUSO E PICO DE GALLO ALLERGENI: LATTICINI, GLUTEN

8,00 €

Cereali

Vegetariano

MOLLETE CON CHORIZO

MINI BAGUETTE FARCITA CON CREMA DI FAGIOLI, FORMAGGIO FUSO, CHORIZO ( SALSICCIA ALLA MESSICANA ) E SALSA VERDE LEGGERMENTE PICCANTE. ALLERGENI: GLUTEN, LATTICINI

9,50 €

Cereali

TAMALES

LO STREET FOOD DI MEZZA MATTINATA Più AMATO IN MEXICO.

BIS DI TAMALES

TAMAL DE MOLE OAXAQUENO: Originario della bellissima regione Oaxaca. Impasto di mais bianco farcito con Mole e julienne di petto di pollo, il tutto avvolto in foglia di banano e cotto al vapore. TAMAL DE CHORIZO E FRIJOLES : Un must della cucina delle regioni centrali di Mexico. impasto di mais bianco farcito con chorizo e crema di fagioli neri, il tutto avvolto in foglio di mais e cotto al vapore. ALLERGENI: glutine, frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, frutta secca, candita e fresca

8,50 €

Cereali

Sesamo

Frutta a guscio

Arachidi

CHILAQUILES

UN'ALTRO MUST DELLA COLAZIONE MEXICANA, SOPRATUTTO DOPO UNA NOTTE DI FIESTA !

CHILAQUILES VERDES

TOTOPOS (TORTILLA SOFRITTE) BAGNATI CON SALSA VERDE ( LEGGERMENTE PICCANTE ) E FARCITE CON FORMAGGIO FUSO, CREMA DI FAGIOLI, E PANNA ACIDA. ALLERGENI: LATTICINI

9,50 €

Piccante

Vegetariano

CHILAQUILES ROJOS

TOTOPOS (TORTILLA SOFRITTE) BAGNATI CON SALSA ROSSA ( LEGGERMENTE PICCANTE ) E FARCITE CON FORMAGGIO FUSO, CREMA DI FAGIOLI, E PANNA ACIDA. ALLERGENI: LATTICINI, UOVA

9,50 €

Vegetariano

BRUNCH MEXICO NEL CUORE

CAFFè, SUCCO DI FRUTTA, PAN DOLCE, UOVA STRAPAZZATE, MOLLETES CHILAQUILES E YOGURT CON MUESLI. IL TUTTO ACCOMPAGNATO CON PAN TOSTATO, BURRO E MARMELLATE.

MEXICO NEL CUORE

MINIMO 2 PERSONE ( PREZZO A PERSONA )

22 €

Cereali

Uova

CAFE

UNO DEI PRINCIPALI PRODUTTORI DI CAFFE AL MONDO è MEXICO, OVVIAMENTE NON PUO MANCARE A TAVOLA!

CAFE

liscio € 1,50 deca € 1,50 cafe con crema € 2,00 cortado € 1,50 ginseng € 1,50 ginseng doppio € 2,00 americano € 2,00 caffè con leche € 2,50 corretto € 2,00

1,50 €